食堂食品安全卫生自检自查工作

                         －－金晖幼儿园

抓好食品安全卫生一直是我园后勤工作的重中之重，为进一步落实幼儿园的食品安全管理工作，保障幼儿饮食安全，2021年4月20日，我园在幼儿园领导小组的带领下开展了食堂食品安全卫生自检自查工作。

管理人员都定时进行核查食堂采购食品进货渠道、票据留存、库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。对食堂的加工器具、加工流程、食品库房、卫生设施、消毒设施、消防设施、食品留样都进行了严格地检查。

食堂安全是幼儿园后勤工作中的重中之重，除了专项自查和检查外，每天幼儿园都会有食品安全管理员对食堂的工作进行监管，发现问题及时整改。幼儿园食品卫生安全工作关系到每一位幼儿的健康成长，我园将长期坚持不懈地抓好幼儿园食堂卫生安全管理工作，努力提高食堂服务质量和服务水平，为幼儿的健康饮食做好保障，让家长放心。